Kulinarik


Gut essen heisst unser Erfolgsrezept

Ein leichter Lunch vor der nachmittäglichen Golfpartie. Ein romantisches 4-Gang-Dinner nach einem perfekten Tag? Haute Cuisine oder deftig-urige Schweizer Spezialitäten? Wofür Sie sich auch entscheiden, die Küchenbrigade des mehrfach ausgezeichneten Chefs Rudolf Möller ist für alles gerüstet. Immer mit demselben Ziel: Ihren Gaumen kulinarisch zu überraschen und Sie zu begeistern.


Gaumen-
freuden,
feine Weine und Über-
raschungen


Ustria Miracla

Regionale
Gourmet-Freuden

Edel und elegant ist das Thema. Hier zelebrieren wir mit Leidenschaft kulinarische Highlights. Mit einer vielversprechenden Karte, einem hervorragenden Service und einer perfekten Weinbegleitung. So wird jeder Abend in der Ustria Miracla zu einem unvergesslichen Erlebnis. Wenigstens bis zum nächsten Abend ...

Da Rubi

Casual Dining

Unkompliziertes Casual-Dining und urban-alpine Atmosphäre. Im Restaurant «da Rubi» servieren wir Ihnen alles, worauf Sie Lust haben: Mit rustikalen Fondue-Variationen oder Flammkuchen zum selber belegen. Raclette-Fans begeistern wir mit unserem legendären Raclette Deluxe inklusive Wein-Begleitung – ein Gourmet-Kontrast, der schon Horizonte erweitert hat! Bei schönem Wetter gibt’s das ganze Programm auch auf der Sonnenterrasse oder in der Sunset-Lounge.

Bar Da Rubi

Kennen Sie den
«Arc de Brigels»?

Internationale Cocktailkreationen, klassische Longdrinks, es gibt wenig, was wir hier nicht machen. Angefangen vom Ristretto am Morgen, dem Apéro vor dem Dinner bis zum Absacker zu vorgerückter Stunde. Architektonisches Highlight natürlich der «Arc de Brigels», der begehbaren Weinschrank. Wie wär’s jetzt mit einem Glas Porto?



Stiva Lavalino

Lavalino

Hüttenromantik
inklusive

«Lavalino» heisst unser kleines Fonduestübli im Alphütten-Look. Im urigen, mit viel Liebe zum Detail eingerichteten Lokal geniessen Sie im Sommer klassische Bündner Spezialitäten und im Winter natürlich traditionelle Fondue-Variationen. Das «Lavalino» ist ab sechs Personen geöffnet – gute Stimmung garantiert!

Smokers Lounge

Furnascha –
Smokers Delight

Die Bibliothek ist zu dieser Stunde nur noch Kulisse. Im Kamin knistert das Feuer und Zigarren-Afficionados frönen ihrer Leidenschaft. Ja, genau so lässt man einen erlebnisreichen Ferientag stilvoll ausklingen. In einer Hand eine feine La Val-Zigarre, in der anderen vielleicht ein erlesenes Glas Armagnac. Unsere eigene Zigarre aus der Dominikanischen Republik gilt als vorzüglich, leicht im Geschmack, brennt wunderbar bis zum Ende und kein negativer Nachgeschmack auf der Zunge. Probieren Sie die verschiedenen Größen und wir sind überzeugt davon, Sie nehmen sich eine oder mehrere Kisten davon mit nach Hause.



Special Offers

  • James-Special

    Ein Quantum Ferien. Das haben Sie sich wirklich verdient. Weggehen, wieder einmal ein paar Tage abschalten und entspannt Ferien machen von allem. Zeigen Sie der Welt die kalte Schulter, tauschen Sie die Maske gegen eine Tube Sonnencreme und trinken Sie Ihren nächsten Martini im Bergspa Hotel La Val: Gerührt, nicht geschüttelt – ist ja sonnenklar!

  • Hike and Bike Delight

    Es ist mitten in der Woche und Sie haben die ganze Brigelser Bergnatur für sich allein! Darüber hinaus geniessen Sie eine entspannte Zeit in unserem wunderschönen Hotel-Bijou: Verwöhnpension und Bergspa inklusive.

  • Active Long Stay - 7 für 5

    Kaum kommt man an, muss man schon wieder weg – damit ist jetzt Schluss! Sie gönnen sich eine Auszeit, die den Namen auch verdient, und haben genug Musse, um sich einmal so richtig zu entspannen.

  • Sweet Suite Moments

    Möchten Sie unsere unverschämt schönen Suiten kennenlernen? – Dann ist das genau das richtige Angebot dafür! Zu zweit oder mit Freunden einmal im luxuriösen Chalet-Chic wohnen? Buchen Sie Ihre Suite im Rahmen unseres Kennenlern-Angebots und erhalten Sie 30 Prozent Rabatt auf die Übernachtung. What a sweet surprise!

  • Best friends

    Das macht man doch viel zu selten: Gemeinsam wegfahren, es sich wieder einmal gut gehen lassen und sich Zeit nehmen für die besten Freunde und die schönsten Freundschaften! In unseren Suiten finden bis zu 7 beste Freundinnen oder Freunde Platz. – Einfach ankommen und geniessen, denn im Paket «Best friends» ist alles enthalten, was es braucht, um wunschlos glücklich zu sein.

  • Celebrate in Style

    Man kann die Feste feiern, wie sie fallen, oder einfach wie es einem gefällt: Geburtstag, Jubiläum, Hochzeitstag oder einfach so, weil das Leben schön ist.

  • Pure Romance

    Das ist keine neue Erkenntnis: Die schönen Momente im Leben werden noch viel schöner, wenn man sie mit jemandem teilt. Also tun Sie es! Im La Val haben Sie dazu den perfekten Rahmen. Geniessen Sie romantische Momente und eine intensive Zeit zu zweit während eines verlängerten Tête-à-Têtes voller kulinarischer Verwöhnmomente.

  • Wellness pur

    Be beautiful, be relaxed! Ankommen und entspannen, eintauchen und aufatmen. Weit weg vom Alltagsstress verwöhnen wir Sie mit hochwertigen Beauty-Treatments, entspannenden Massagen und effektiven Gesichtsbehandlungen. Dazu inszenieren wir noch ein paar kulinarische Glanzlichter. Was für eine Wohltat!

  • Eisige Weihnachten

    Weihnachten, Eiszapfen, Schnee, Gschenkli und Guetzli. Der Geruch nach Zimtsternen und Kerzenwachs und überall die etwas kitschige Weihnachtsdeko. Das alles gehört doch einfach dazu. Zelebrieren Sie mit uns zusammen Weihnachten und geniessen Sie die besinnlichste Zeit des Jahres weit weg vom Alltagsstress und Weihnachtstrubel. Kommen Sie in die Berge und lassen Sie sich von uns rundum verwöhnen.

  • Silvester-Special
    im La Val

    Was für ein Jahr! Wir alle haben uns dieses Jahr einen besonderen Jahresausklang verdient. Verbringen Sie den letzten Tag des Jahres mit uns zusammen im La Val! Wir starten in den Abend mit einem Champagner-Apéro und lassen uns danach vom Küchenchef Rudi Möller und seinem Team bei einem 5-Gang-Silvestermenü überraschen und so richtig verwöhnen. Anschliessend erwartet uns im Restaurant Da Rubi Live-Musik und begleitet uns ins neue Jahr.



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