Da Rubi

Unkompliziertes Casual-Dining und urban-alpine Atmosphäre.

Im Restaurant «da Rubi» servieren wir Ihnen alles, worauf Sie Lust haben: Mit rustikalen Fondue-Variationen oder Flammkuchen zum selber belegen. Raclette-Fans begeistern wir mit unserem legendären Raclette Deluxe inklusive Wein-Begleitung – ein Gourmet-Kontrast, der schon Horizonte erweitert hat! Bei schönem Wetter gibt’s das ganze Programm auch auf der Sonnenterrasse oder in der Sunset-Lounge.

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Da Rubi

Casual Dining

Herzlich willkommen im Restaurant 'da Rubi', wo unkompliziertes Casual-Dining auf eine faszinierende urban-alpine Atmosphäre trifft. Bei uns geniessen Sie eine kulinarische Vielfalt nach Ihrem Geschmack. Tauchen Sie ein in die rustikale Gemütlichkeit und wählen Sie aus unseren verlockenden Käsespeisen-Variationen oder gestalten Sie Ihren eigenen Flammkuchen nach Lust und Laune.

Für echte Raclette-Enthusiasten halten wir ein besonderes Highlight bereit: Unser legendäres Raclette, begleitet von unserem Hauswein, schafft einen entspanntes Nachtessen, welches bereits zahlreiche Gaumen erfreut hat.

Strahlender Sonnenschein? Kein Problem! Unser Programm erstreckt sich auch auf unsere einladende Sonnenterrasse, auf der Sie die Freuden der alpinen Küche unter freiem Himmel geniessen können. Und für den perfekten Ausklang eines unvergesslichen Abends laden wir Sie herzlich in unsere Sunset-Lounge ein. 'da Rubi' – wo Gaumenfreuden auf alpine Eleganz treffen und jeder Besuch zu einem unvergleichlichen Erlebnis wird. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüssen zu dürfen und Ihnen kulinarische Genüsse zu bieten, die noch lange in Erinnerung bleiben werden.

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Cook global,
eat local

Internationale Küche und regionale Produkte sind kein Gegensatz, sondern unser Konzept: Zehn verschiedene Käsesorten aus der Dorfkäserei, frische Milch von Brigelser Kühen, verschiedene Salsiz und Fleischspezialitäten aus der Dorfmetzgerei Schmed. Alle Backwaren von unserer Dorfbäckerei Gabriel. Und Obst und Gemüse alles aus der Schweiz. Bon App!

Metzgerei Schmed
Mathier Weine
Von Salis Wein

Bar Da Rubi

Kennen Sie den
«Arc de Brigels»?

Internationale Cocktailkreationen oder klassische Longdrinks, es gibt wenig, was wir hier nicht machen. Angefangen vom Ristretto am Morgen, dem Apéro vor dem Dinner bis zum Absacker zu vorgerückter Stunde. Architektonisches Highlight natürlich der «Arc de Brigels», unser Weinschrank der nicht nur zum Durchschreiten sondern auch zum Verweilen und stöbern einlädt. Wie wär’s jetzt mit einem Glas Porto?

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SPECIAL OFFERS

  • Freundezeit

    Freundschaften soll man Pflegen. Erleben Sie eine Auszeit mit ihren Lieblingsmenschen und teilen Sie sich eine Suite für das richtige Mass an zusammen sein.

  • Wanderlust

    In der intakten Natur von Brigels und Region neue Gipfel erklimmen, sich verwöhnen lassen und so richtig abschalten.

  • Sunday Special

    Clever entspannen - früh Anreisen, den ganze Tag in der Bergwelt oder dem Bergspa durchatmen und kulinarisch den Sonntag aufwerten.

  • Babymoon

    Eltern zu werden kann ganz schön anstrengend sein. Gönnen Sie sich Verwöhnmomente und ein paar Stunden Genuss.

  • Ruhe ist der wahre Luxus

    Ruhe - fahren Sie herunter in den Bergen. Geniessen Sie eine bewusste Auszeit, gönnen Sie sich Abstand vom Alltag.

  • La Suita

    «Länger geniesst, wer länger bleibt.» Das gilt ganz besonders für einen Aufenthalt in unseren Suiten. Ist es die grosse, die atemberaubende, die romantische oder die schicke? Sie alle sind einfach unwiderstehlich und bieten mehr: Mehr Raum für Ihre Wünsche. Mehr Komfort. Mehr Erholung. Mehr Genuss. Kommen Sie vorbei. Wir sind bereit!

  • Surselva Golf Tour

    Im Angebot sind 2 Übernachtungen im Doppelzimmer inklusive Frühstück sowie 3 Greenfees für die Golfplätze in der Surselva enthalten. Sie spielen auf dem 9 Loch Golfplatz in Sedrun praktisch an der Rheinquellle, auf dem idyllischen 9 Loch Golfplatz in Brigels und auf dem 18 Loch Golfplatz in Sagogn.

     

  • Silvester im LA VAL

    Was für ein Jahr! Wir alle haben uns dieses Jahr einen besonderen Jahresausklang verdient. Verbringen Sie den letzten Tag des Jahres mit uns zusammen im LA VAL! Wir starten in den Abend mit einem Champagner-Apéro und lassen uns danach vom Küchenchef Rudi Möller und seinem Team bei einem 5-Gang-Silvestermenü überraschen und so richtig verwöhnen.

  • Weihnachten im LA VAL

    Weihnachten – das Fest der Liebe. Geniessen Sie die besinnlichste Zeit des Jahres, lassen Sie sich von uns rundum verwöhnen und zum Abschluss des feierlichen Abends musikalisch bezaubern.

  • Midweek Special

    Es ist mitten in der Woche und Sie haben die ganze Brigelser Bergnatur für sich allein! Darüber hinaus geniessen Sie eine entspannte Zeit in unserem wunderschönen Hotel-Bijou: Verwöhnpension und Bergspa inklusive.

  • Wellness pur

    Be beautiful, be relaxed! Ankommen und entspannen, eintauchen und aufatmen. Weit weg vom Alltagsstress verwöhnen wir Sie mit hochwertigen Beauty-Treatments, entspannenden Massagen und effektiven Gesichtsbehandlungen. Dazu inszenieren wir noch ein paar kulinarische Glanzlichter. Was für eine Wohltat!

EVEN MORE

  • Wellness & Spa – eine Auszeit für Body & Soul

    Wärme und Geborgenheit, Valser Quarzit und rohes Altholz. Keine Frage, hier geniessen Sie im entspannenden Ambiente ein einmaliges Bergspa-Erlebnis. Und es fehlt an nichts: Finnische …

  • Zimmer – alpiner Schick, urbanes Design

    Holz und Stein, natürliche Materialien und modernes Design. Die äusserst hochwertig und mit viel Liebe zum Detail eingerichteten Zimmer nehmen mit ihrem alpinen …

  • Aktivitäten

    Das Spektrum in Brigels ist gross und faszinierend. Es reicht vom supergepflegten Green bis zu einem echten Urwald und den schroffen Felsformationen im wilden Val Frisal. Viel Abwechslung und ein einmaliges Naturerlebis garantiert!

  • Special Offers

    Ob Early Bird oder Midweek Special, Kennenlern-Angebot oder Romantik-Package, das La Val überrascht immer wieder mal mit attraktiven Spezialangeboten. Für Einzelreisende, Paare oder sogar ganze Gruppen. Regelmässig reinschauen und profitieren!

  • Über Uns

    Schön, dass Sie sich für unser Haus interessieren. Es gibt einiges zu sagen, denn das La Val ist ein etwas anderes Hotel. Etwas kleiner, etwas gepflegter, etwas aufmerksamer. Und vor allem etwas persönlicher. Das La Val liegt auch nicht dort, wo alle anderen sind.

  • Events

    Vom Business-Meeting oder der Kadertagung bis zur Hochzeit oder einem besonderen Jubiläum, das La Val ist «the place to be». Das einmalige alpine Ambiente und der erstklassige Service werden Ihre Gäste begeistern.

  • Hunde im la Val – who let the dogs out?

    Wau wau! Unser junger Australian Labradoodle Rui heisst Sie und Ihre vierbeinigen Freunde herzlich willkommen! Sie wollen die schönste Zeit des Jahres nicht …

  • Brigels im Winter – rundum sonnenverwöhnt

    Auch im Winter begeistert Brigels seine Gäste mit paradiesischen Zuständen: Loipen und Pisten in allen Farben, Schlittelbahnen, Winterwanderwege und Skitouren-Möglichkeiten.